Degkalkylens logotyp Degkalkylen

Webbapp för daglig verksamhet, caféer och mindre kök

Deg som går att räkna på.

Degkalkylen samlar verksamhetens recept och ingredienser i en gemensam webbapp. Lägg in era inköpspriser, så räknar appen ut vad recepten kostar totalt och per bit, styck eller portion. När det är dags att baka väljer ni antal satser och får en inköpslista.

Se hur det fungerar
  • Gemensamma recept och inköpspriser för hela verksamheten
  • Receptkostnad och kostnad per bit, styck eller portion
  • Inköpslistor och beställningsunderlag från valda recept
Receptvyn Välj ett recept i listan. I panelen ser ni ingredienserna, vad receptet ger och vad det kostar.
Degkalkylen

Recept

Listvy Skapa nytt recept
Bakverk 24 stycken

Kanelbullar

86 kr

Grundrecept för caféets bullbak.

Ingredienser 3 rader
Bas Öppen
Ingrediens Mängd
Vetemjöl 900 g ⋯
Smör 150 g ⋯
Kanel 2 msk ⋯
Ingrediensernas kostnad 86 kr
Per styck 3,58 kr
För den som bakar Recepten är lätta att hitta, även när olika personer turas om i köket.
För den som håller i kostnaderna När ett inköpspris ändras räknas kostnaden om i recepten där ingrediensen används.
För den som planerar inköpen Välj recept och antal satser. Appen slår ihop ingredienserna till en inköpslista.

I appen

Börja med ingredienserna. Resten räknar appen ut.

Varje receptrad är kopplad till ingrediensens inköpspris. Därifrån räknar Degkalkylen ut receptkostnaden, kostnaden per bit eller portion och vad som behöver köpas till valda satser.

Recept

Recept som går att räkna på

Skriv in ingredienser och mängder. Ange sedan hur många bitar, stycken eller portioner receptet ger.

Ingredienser

Använd era egna inköpspriser

Ange pris, förpackningsstorlek och enhet. Appen räknar fram pris per gram, deciliter eller styck.

Mått

Gram, deciliter och styck

Använd vanliga svenska receptmått. Med rätt densitet eller styckvikt kan appen räkna om mellan volym, vikt och styck.

Import

Klistra in ingredienslistan

Har ni recept i gamla dokument? Klistra in ingrediensraderna, granska appens förslag och spara.

Inköp

En inköpslista för hela baket

Välj recept och antal satser. Appen slår ihop ingredienserna och visar total mängd och beräknad kostnad.

Beställning

Word-underlag till kunderna

Välj vilka recept som ska finnas med. Appen skapar en Word-fil med priser, vad recepten ger och allergeninformation.

Märkning

Allergener följer ingredienserna

Markera vad ingredienserna innehåller eller kan innehålla spår av. Appen sammanställer informationen på recepten.

Kostnad

Se vad som driver kostnaden

Se receptets totala kostnad, kostnaden per bit eller portion och kostnaden för varje ingrediensrad.

Så går det till

Från inköpspriser till färdig lista.

  1. 1
    Lägg in ingredienserna

    Ange vad förpackningen kostar, hur stor den är och vilken enhet ni köper den i.

  2. 2
    Skapa recepten

    Skriv in ingrediensraderna själv eller klistra in en lista. Ange också vad receptet ger.

  3. 3
    Kontrollera kostnaden

    Appen räknar ut receptkostnaden och kostnaden per bit, styck eller portion.

  4. 4
    Planera baket

    Välj recept och antal satser. Skriv ut inköpslistan eller skapa ett beställningsunderlag i Word.

Passar för

Byggd för kök där flera hjälps åt.

Daglig verksamhet med café

Recepten, inköpspriserna och listorna finns kvar på samma ställe när olika personer turas om.

Mindre caféer

Se vad bakverken kostar att göra och planera inköpen utan ett eget kalkylblad för varje recept.

Mindre kök

Samla återkommande recept och använd samma inköpspriser när veckans mat eller bakning planeras.

Frågor och svar

Det här brukar folk vilja veta.

Vad hjälper Degkalkylen oss med?

Ni samlar recept och ingredienser i appen. Degkalkylen räknar ut receptkostnaden och använder samma uppgifter när ni tar fram inköpslistor och beställningsunderlag.

Vem är appen byggd för?

Den är byggd för daglig verksamhet med café. Den passar också mindre caféer och kök som arbetar återkommande med recept och inköp.

Är Degkalkylen en webbaserad app?

Ja. Ni loggar in i webbläsaren. Alla användare i samma verksamhet arbetar med samma recept, ingredienser och listor.

Kan kunderna få beställningslistor?

Ni kan skapa ett Word-underlag med valda recept, priser och allergeninformation. Själva kundbeställningen tas inte emot i Degkalkylen.

Går det att visa allergener och etiketter?

Ja. Allergener registreras på ingredienserna och sammanställs på recepten. Etiketter kan till exempel visa specialkost.

Måste man vara van vid kalkyler?

Nej. Ni fyller i inköpspriset, förpackningen och mängderna i receptet. Appen gör resten av beräkningen.

Kan vi använda egna priser?

Ja. Ni lägger in era inköpspriser och förpackningar och uppdaterar dem när priserna ändras.

Nyfiken?

Vill ni se om Degkalkylen passar er?

Berätta kort hur ni arbetar med recept och inköp i dag, så hör jag av mig.